La carne y las bebidas empujan los alimentos en el arranque de octubre y presionan sobre la inflación

Todo indica que la inflación de septiembre será más alta que la de agosto. El INDEC dará a conocer el martes el Índice de Precios al Consumidor y, según las consultoras privadas, el dato se ubicaría entre 1,8% y 2%, frente al 1,7% del mes anterior.

Uno de los rubros más sensibles para el bolsillo, los alimentos, no solo impactará en el número de septiembre, sino que ya muestra presión en octubre: en la primera semana del mes subieron 0,5%, con un acumulado mensual de 4,3%, la mayor alza en lo que va del año para la categoría.

Se trata de malas noticias para el Gobierno, porque afectan a la variable que mejor exhibía la gestión de Javier Milei: la baja del costo de vida, uno de los ejes de su administración.

Se esperan aumentos en la carne, entre otras razones por el impacto del clima. Si bien subió diez puntos por encima de la inflación en los últimos doce meses, en el último tiempo sus precios se habían estabilizado, y en el sector apuestan a recuperar terreno, lo que inevitablemente se trasladará al índice.

Según la consultora LCG, en la primera semana de octubre las bebidas e infusiones para consumir en el hogar subieron 1,1%, seguidas por panificados, cereales y pastas (0,7%) y carnes (0,6%). Azúcar, miel, dulces y cacao aumentaron 0,3%, al igual que lácteos y huevos, mientras que aceites, frutas y verduras subieron 0,2%. Condimentos y otros productos alimenticios bajaron 0,4%.

En el promedio de las últimas cuatro semanas, el mayor aumento fue el de bebidas e infusiones, con 8,6%, seguido por verduras (6,5%) y panificados, cereales y pastas (5,1%). Carnes, condimentos y lácteos y huevos subieron 3,3%; comidas listas para llevar, 2,1%; frutas, 0,6%; y azúcar y dulces, 0,4%. Los aceites, en cambio, bajaron 2,4%.

Como anticipo del dato nacional, el Instituto de Estadística porteño informó que la inflación en la Ciudad de Buenos Aires fue de 1,8% en septiembre, una décima más que en agosto. Acumula 23,7% desde enero y 32,9% en los últimos doce meses. Los rubros que más subieron fueron Educación (2,9%); Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,3%); Salud (2,2%) y Alimentos y bebidas (2,1%).